Cet automne à Reamer : proposer une nouvelle expérience culinaire

Planifiez la nouvelle section de remplissage des spectacles de salle à manger Reamer au deuxième étage (en bas, au centre) pour une entrée et des sièges élargis

Le rendu architectural montre la nouvelle entrée de la salle à manger Reamer face au nord

Les étudiants, les professeurs et le personnel peuvent se réjouir de cet automne, lorsqu'une salle à manger rénovée au deuxième étage du centre du campus Reamer comprendra huit stations de service distinctes et diversifiées, des sièges élargis et un espace plus ouvert.

Les objectifs du projet sont de réduire les temps d'attente, de s'éloigner de la ligne de buffet et d'offrir plus d'options de sièges.

Dans les coulisses, le travail a déjà commencé sur cette mise à niveau ambitieuse. Pour que le nouveau lieu soit opérationnel à temps pour l'arrivée des étudiants à la mi-août, les travaux doivent commencer sérieusement avant la fin de l'année universitaire.

En conséquence, la communauté du campus verra quelques changements dans les options de restauration au cours des dernières semaines du trimestre de printemps.

L'horaire

A partir du jeudi 25 mai

A partir du mardi 6 juin

"Nous avons fait tout notre possible pour minimiser les perturbations à la fin du mandat", a déclaré Marc Donovan, directeur des installations. De nouveaux panneaux aideront à diriger la circulation, a-t-il déclaré.

Tim Forte, directeur de district pour American Dining Creations, a ajouté que la planification tenait compte de la baisse typique de l'utilisation des étudiants au cours des deux dernières semaines du trimestre. Après le 5 juin, les seniors auront une gamme d'autres options de restauration dans le cadre des événements de la Senior Week, a-t-il déclaré.

Les articles populaires du 807 Deli, l'une des options les plus fréquentées de Reamer, seront proposés à Dutch Hollow jusqu'au 5 juin, a déclaré Forte.

Parmi les événements spéciaux à venir, citons LobsterFest le 26 mai (avec de la musique live de Hot Chelle Rae), le barbecue Rathskeller tous les mercredis et des événements éphémères.

Une nouvelle salle à manger agrandie

Zone de service de restauration alésoir face à l'ouest

Le projet comprendra un remplissage au deuxième étage, qui est maintenant ouvert sur le haut du bâtiment. Ce nouvel espace au sol créera 75 nouveaux sièges, une nouvelle entrée et plus de zone de circulation.

Un total de 325 sièges comprendra des tables, des cabines et des "hauts sommets". La salle à manger agrandie de Reamer permettra l'accès aux étudiants de toutes les années de classe, de même que toutes les installations de restauration de l'Union.

La salle à manger Reamer du deuxième étage sert généralement le déjeuner et le dîner entre 800 et 850, un nombre qui sera plus facilement accueilli dans le nouvel espace, a déclaré Forte.

Notamment, la rénovation élargira l'accès aux restaurants à tous les étudiants. "Ce qui est vraiment excitant, c'est qu'avec les restaurants Reamer en pleine activité cet automne, tous les étudiants peuvent manger n'importe où sur le campus", a déclaré Matt Milless, vice-président adjoint aux affaires étudiantes.

Merci pour la résilience, le dévouement

La salle à manger de la classe supérieure et l'auditorium du centre du campus Reamer sont hors service depuis février, lorsqu'une conduite de gicleurs cassée a inondé la partie nord-ouest du bâtiment.

Le personnel de tout le campus - notamment les installations, la sécurité du campus et la restauration - n'a pas tardé à réagir. La restauration a réinventé les offres Reamer du deuxième étage du College Park Hall. Leurs efforts ne sont pas passés inaperçus. Après l'inondation de Reamer, le Forum étudiant a organisé un petit-déjeuner de remerciement avec des bagels pour l'équipe de restauration. Le Conseil exécutif de la Faculté a présenté une résolution d'appréciation au personnel de la restauration et des installations.

« Le trimestre de printemps a démontré la résilience de notre équipe et son dévouement à servir nos étudiants, nos professeurs et notre personnel », a déclaré Forte. "Nous apprécions également beaucoup les étudiants, en particulier nos aînés qui ont été extrêmement résilients.

"Ils ont été engagés et très sensibles à ce que les membres de notre équipe ont vécu."

Salle à manger à l'extrémité ouest de la nouvelle installation Reamer

Vue du premier étage de Reamer sous la zone de remplissage pour la nouvelle salle à manger