Le rappel de la crème Fonterra prouve que le système de sécurité « fonctionne » : Federated Farmers

15 janvier 2014 - Dernière mise à jour le 15 janvier 2014 à 12h18 GMT

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Dans une déclaration publiée hier, le président de Federated Farmers Dairy, Willy Leferink, a pris la défense de Fonterra, déclarant que le rappel de cette semaine montre qu'il s'agit "d'un transformateur alimentaire réactif et responsable".

Plus tôt cette semaine, Fonterra Brands NZ a annoncé qu'elle rappelait des bouteilles de 300 ml et 500 ml de crème fraîche des marques Anchor et Pams avec une date de péremption du 21 janvier 2014 dans les points de vente au détail et de restauration de l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande.

Le rappel, qui a été lancé après que des tests internes standard ont révélé que les produits pourraient être contaminés par E. coli, a été annoncé au milieu des retombées continues de la récente alerte à la contamination par le concentré de protéines de lactosérum (WPC) de Fonterra.

"Bien que le moment soit loin d'être idéal compte tenu de ce qui s'est passé l'année dernière, il s'agit d'un rappel volontaire initié par les propres tests de Fonterra", a déclaré Leferink.

"J'espère que cela montrera à nos consommateurs qu'une entreprise détenue par des milliers d'agriculteurs kiwis accorde la priorité à la sécurité alimentaire", a-t-il ajouté.

Endommager la réputation internationale​

Pesant, le Parti travailliste néo-zélandais et le Parti vert néo-zélandais ont exprimé leurs inquiétudes quant à l'impact du rappel sur la réputation internationale des exportations néo-zélandaises.

"Fonterra est notre plus grande entreprise, la production alimentaire est notre plus grande exportation et la Nouvelle-Zélande ne peut pas se permettre des erreurs qui peuvent nuire davantage à notre réputation internationale", a déclaré le porte-parole de Labour's Primary Industries, Damien O'Connor.

Le Parti vert néo-zélandais a quant à lui appelé Fonterra à résoudre "rapidement et de manière globale" ce problème afin d'éviter de nouvelles atteintes à "l'image propre, verte et sûre" de la Nouvelle-Zélande.

"Fonterra est lié à Brand New Zealand", a déclaré le porte-parole de l'agriculture du Parti vert, Steffan Browning, "quand ils échouent, nous souffrons".

"Fonterra doit agir rapidement et de manière complète afin de pouvoir rassurer le public sur le fait qu'il sait quelle est la source de la contamination."​

"Une autre peur de la contamination n'est pas le début de l'année dont Fonterra ou la Nouvelle-Zélande ont besoin", a ajouté Browning.

Aucun rapport de maladie​

Selon des rapports, des tests sur la crème fabriquée le 6 janvier 2014 à l'usine Takanini de Fonterra ont révélé des niveaux élevés de coliformes - une bactérie qui peut indiquer la présence d'E.coli. D'autres tests ont confirmé sa présence, ont ajouté les rapports.

Bien que la plupart des souches d'E. coli soient considérées comme inoffensives, certaines peuvent causer des maladies graves chez l'homme.

Selon des rapports de Nouvelle-Zélande, trois clients ont contacté Fonterra pour se plaindre de maladie depuis qu'ils ont consommé du lait.​

Le rappel de cette semaine intervient quelques mois après la peur du botulisme WPC largement rapportée de Fonterra.

En août 2013, Fonterra a lancé une alerte à huit clients craignant que trois lots de WPC potentiellement contaminés par le Clostridium botulinum, responsable du botulisme, soient entrés dans la chaîne d'approvisionnement.

En réponse, des produits potentiellement contaminés ont été retirés des étagères à travers l'Asie, l'Australasie et le Moyen-Orient.

Cependant, des tests ont révélé plus tard que l'alerte initiale était une fausse alerte.

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